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米糠在猪饲料中的使用

2016-04-15

  米糠是指稻谷脱壳后精加エ的果皮层、种皮层及胚芽的混合物。根据加エ的精度不同质量有差异,有的混有少量谷壳、碎米。因现在大米加エ过程中的因素,水分含量高,如未经脱水处理,不耐储藏。
  米糠是很好的猪饲料原料,干物质87%时粗蛋白含量l3%左右,能量值在糠夫类中也是比较高的,因为米糠中含油量较高,在lO%以上,有的达l8%。米糠中的脂肪大多为不饱和脂肪酸,动物较易吸收和利用。缺点是这种不饱和脂肪酸容易分解和变质,所以米糠的使用越新鲜越好。
  因为米糠中含较高植酸盐和胰蛋白酶抑制因子,能影响猪只对粗蛋白的吸收和生长,所以在猪饲料的使用中要掌握好用量。小猪添加过多有拉稀现象。最好开始用的时候少用点,等猪只适应后逐渐加量。在生产实践中肥育猪最大用量有加到35%的,虽然未明显表现出生长受阻的情况,但会形成软脂影响肉质。据说湿热处理能破坏胰蛋白酶抑制因子和分解植酸,所以有条件的可适当处理,在配合饲料中加适量植酸酶也能中和米糠中的植酸。
  由于米糠中的多量不饱和脂肪酸的不稳定性,容易分解和酸败变质。所以米糠的存放时间不可太长,最好不要超过两周,水份大的更不能久放,最好现购现配现喂,为了延长储存期,可采了脱脂处理。现在有浸提法和压榨法.经处理的糠饼,存放时间可大大延长。
  因各地称谓习惯不同,有把砻糠也叫米糠的,稻谷外壳点总重量的大约2O%,米糠只占lO%,出米率大概7O%,所以砻糠的营养成份不到米糠的l/3,在精养猪场是不宜使用砻糠的,只有怀孕母猪可少量添加.还有把谷壳粉碎加エ成统糠的,这种统糠更不能做猪饲料,不但没有营养,还会带走部分营养,增加消化能耗。

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